• Faire griller sur un barbecue les trois sortes de viande : boeuf, mouton, porc.
• Saupoudrer d'herbes de provence et d'origan.
• Avec le mixed-gril, présenter de petites pommes de terre en robe des champs cuites à la vapeur, un bol de beurre fondu citronné, et un plat de salade verte.